Nồi nấu phở và nồi nấu cháo điện công nghiệp đều là những thiết bị nhà bếp quen thuộc được sử dụng rộng rãi trong các quán ăn, nhà hàng. Tuy nhiên, hai loại nồi này có một số điểm khác biệt về cấu tạo và chức năng để đáp ứng nhu cầu nấu nướng riêng biệt. Bài viết này sẽ đi sâu phân tích cấu tạo của nồi nấu phở và nồi nấu cháo điện giúp bạn hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa hai loại nồi này.
Cấu tạo chung của nồi nấu phở và nồi nấu cháo điện công nghiệp
Cả nồi nấu phở công nghiệp và nồi nấu cháo điện công nghiệp đều có cấu tạo chung gồm các bộ phận chính sau:
Cấu tạo chung của nồi nấu phở và nồi nấu cháo điện công nghiệp
Vỏ nồi: Vỏ nồi được làm từ chất liệu inox cao cấp, chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lớp cách nhiệt: Lớp cách nhiệt được làm từ bông thủy tinh hoặc PU giúp giữ nhiệt tốt, giảm hao hụt nhiệt lượng trong quá trình nấu nướng, tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Thanh nhiệt: Thanh nhiệt được làm từ chất liệu cao cấp như Inox 304 hoặc Inox 316, có khả năng truyền nhiệt nhanh và đều, giúp nấu chín thực phẩm nhanh chóng.
Bộ điều khiển: Bộ điều khiển giúp điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu nướng một cách dễ dàng và chính xác.
Nắp nồi: Nắp nồi được làm từ inox hoặc kính cường lực, giúp giữ nhiệt tốt và quan sát thực phẩm trong quá trình nấu nướng.
Cấu tạo riêng biệt của nồi nấu phở
Nồi nấu phở có một số đặc điểm cấu tạo riêng biệt để đáp ứng nhu cầu nấu nước dùng phở ngon và chuẩn vị:
Cấu tạo riêng biệt của nồi nấu phở
Hệ thống sọt đựng xương: Nồi nấu phở thường được trang bị hệ thống sọt đựng xương giúp hầm xương dễ dàng, giữ cho nước dùng phở trong và không bị lẫn cặn xương.
Van xả nước: Van xả nước giúp lấy nước dùng phở dễ dàng và nhanh chóng.
Kích thước nồi: Nồi nấu phở thường có kích thước lớn hơn nồi nấu cháo điện công nghiệp để đáp ứng nhu cầu nấu nước dùng phở cho nhiều người.
Cấu tạo riêng biệt của nồi nấu cháo điện công nghiệp
Nồi nấu cháo công nghiệp có một số đặc điểm cấu tạo riêng biệt để đáp ứng nhu cầu nấu cháo nhuyễn và mịn:
Cấu tạo riêng biệt của nồi nấu cháo điện công nghiệp
Cánh khuấy: Nồi nấu cháo điện công nghiệp thường được trang bị cánh khuấy tự động giúp khuấy đều cháo trong quá trình nấu, tránh tình trạng cháo bị cháy hoặc vón cục.
Bộ phận điều chỉnh độ nhuyễn: Một số nồi nấu cháo điện công nghiệp cao cấp có bộ phận điều chỉnh độ nhuyễn giúp bạn nấu cháo với độ mịn phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Kích thước nồi: Nồi nấu cháo điện công nghiệp thường có kích thước đa dạng, từ nhỏ đến lớn, phù hợp với nhu cầu nấu cháo cho số lượng người ăn khác nhau.
Nồi nấu phở và nồi nấu cháo điện công nghiệp đều là những thiết bị nhà bếp hữu ích giúp bạn nấu nướng nhanh chóng, tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, hai loại nồi này có một số điểm khác biệt về cấu tạo và chức năng để đáp ứng nhu cầu nấu nướng riêng biệt. Do đó, bạn cần lựa chọn loại nồi phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.
