Hệ thống hút khói bếp đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì không gian bếp sạch sẽ, thoáng mát và an toàn. Tuy nhiên, để hệ thống hút khói hoạt động hiệu quả và bền bỉ, việc vệ sinh và bảo trì định kỳ là vô cùng cần thiết. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách vệ sinh và bảo trì hệ thống hút khói đúng cách, giúp bạn kéo dài tuổi thọ thiết bị, tối ưu hiệu suất hoạt động và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Tần suất vệ sinh và bảo trì
Tần suất vệ sinh và bảo trì hệ thống hút khói bếp phụ thuộc vào tần suất sử dụng và loại hình bếp. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo lịch trình sau:
Tần suất vệ sinh và bảo trì
Vệ sinh tấm lọc mỡ: 1-2 tuần/lần đối với bếp gia đình, 1-3 ngày/lần đối với bếp nhà hàng.
Vệ sinh chụp hút khói: 1 tháng/lần đối với bếp gia đình, 2 tuần/lần đối với bếp nhà hàng.
Vệ sinh quạt hút mùi: 3-6 tháng/lần.
Vệ sinh toàn bộ hệ thống: 6-12 tháng/lần.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: 1 năm/lần.
Vệ sinh tấm lọc mỡ
Tấm lọc mỡ là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với dầu mỡ, vì vậy cần được vệ sinh thường xuyên. Các bước vệ sinh như sau:
Tháo dỡ tấm lọc: Ngắt nguồn điện của hệ thống hút khói bếp, sau đó tháo dỡ tấm lọc mỡ ra khỏi chụp hút.
Ngâm và rửa tấm lọc: Ngâm tấm lọc trong nước ấm pha với dung dịch tẩy rửa chuyên dụng hoặc nước rửa chén trong khoảng 30 phút. Sau đó, dùng bàn chải mềm chà sạch dầu mỡ bám trên tấm lọc.
Rửa lại và lau khô: Rửa lại tấm lọc bằng nước sạch và lau khô trước khi lắp lại vào chụp hút.
Vệ sinh chụp hút khói
Chụp hút khói cũng cần được vệ sinh định kỳ để loại bỏ dầu mỡ và bụi bẩn bám trên bề mặt.
Vệ sinh chụp hút khói
Tháo dỡ chụp hút (nếu có thể): Đối với một số loại chụp hút, bạn có thể tháo dỡ để vệ sinh dễ dàng hơn.
Lau chùi bề mặt: Dùng khăn mềm thấm dung dịch tẩy rửa chuyên dụng hoặc nước rửa chén lau sạch bề mặt chụp hút. Chú ý lau sạch các góc cạnh và khe hở.
Rửa lại và lau khô: Rửa lại bằng nước sạch và lau khô.
Vệ sinh quạt hút mùi
Quạt hút mùi là bộ phận quan trọng, cần được vệ sinh cẩn thận để đảm bảo hiệu quả hoạt động.
Tháo dỡ quạt hút: Ngắt nguồn điện, tháo dỡ quạt hút ra khỏi hệ thống hút khói bếp.
Lau chùi cánh quạt: Dùng khăn mềm lau sạch cánh quạt và các bộ phận bên trong quạt.
Kiểm tra và tra dầu mỡ (nếu cần): Kiểm tra động cơ quạt, tra dầu mỡ vào các bộ phận chuyển động nếu cần thiết.
Lắp ráp lại quạt: Lắp ráp lại quạt hút vào hệ thống.
Vệ sinh ống dẫn khói
Ống dẫn khói là nơi dầu mỡ và bụi bẩn dễ tích tụ, cần được vệ sinh định kỳ.
Vệ sinh ống dẫn khói
Kiểm tra và làm sạch: Kiểm tra bên trong ống dẫn khói, dùng dụng cụ chuyên dụng để làm sạch dầu mỡ và bụi bẩn bám trên thành ống.
Xử lý tắc nghẽn (nếu có): Nếu phát hiện ống dẫn bị tắc nghẽn, cần xử lý ngay để đảm bảo hiệu quả hút khói.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ
Ngoài việc vệ sinh, hệ thống hút khói bếp cần được kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp. Các hạng mục kiểm tra bao gồm:
Kiểm tra hoạt động của quạt hút: Đảm bảo quạt hút hoạt động ổn định, không có tiếng ồn bất thường.
Kiểm tra hệ thống điện: Kiểm tra dây điện, công tắc, đảm bảo an toàn điện.
Kiểm tra độ kín khít của hệ thống: Đảm bảo không có rò rỉ khí trong quá trình hoạt động.
Kiểm tra và thay thế các bộ phận hư hỏng: Thay thế các bộ phận hư hỏng như tấm lọc mỡ, cánh quạt, động cơ,…
Một số lưu ý khi vệ sinh và bảo trì hệ thống hút khói bếp
Một số lưu ý khi vệ sinh và bảo trì hệ thống hút khói bếp
Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh: Luôn ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh bất kỳ bộ phận nào của hệ thống hút khói bếp để đảm bảo an toàn.
Sử dụng dung dịch tẩy rửa phù hợp: Sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng hoặc nước rửa chén pha loãng để vệ sinh. Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh có thể gây ăn mòn thiết bị.
Thực hiện vệ sinh thường xuyên: Vệ sinh hệ thống hút khói bếp thường xuyên theo lịch trình đề ra để đảm bảo hiệu quả hoạt động và kéo dài tuổi thọ.
Gọi kỹ thuật viên khi cần thiết: Nếu gặp sự cố hoặc cần bảo dưỡng chuyên sâu, hãy liên hệ với kỹ thuật viên chuyên nghiệp.
Kết luận
Vệ sinh và bảo trì hệ thống hút khói bếp đúng cách là yếu tố quan trọng giúp duy trì hiệu quả hoạt động, kéo dài tuổi thọ thiết bị và đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để bảo quản hệ thống hút khói của mình một cách tốt nhất.
