Bếp khè công nghiệp là một trong những dòng thiết bị đóng vai trò không thể thiếu trong mỗi bếp ăn công nghiệp hay trong các hệ thống nhà hàng, quán ăn, nhằm thực hiện tốt các món chiên, xào, nước. Quá trình sử dụng bếp đôi khi sẽ xảy ra những sự cố, hư hỏng mà người sử dụng nếu không có kiến thức sẽ khó biết cách khắc phục. Bài viết dưới đây, Inox Nhật Minh sẽ bật mí cho bạn một số cách khắc phục, sửa chữa bếp khè.
Bếp không bắt lửa
Việc bếp khè công nghiệp không bắt lửa được giải thích bởi 2 nguyên nhân là do bộ phận đánh lửa bị bẩn hoặc do đường ống dẫn gas không có hơi, dây gas bị chèn vào hoặc bị đứt, dập. Ngoài ra, bếp còn bị hỏng đá lửa nếu sử dụng bộ đánh lửa magneto hoặc hư IC, hết pin, hỏng dây dẫn, hộp tiếp xúc hộp pin có vấn đề ở hệ thống đánh lửa IC cũng là nguyên nhân khiến bếp không bắt lửa.
Bếp khè công nghiệp không bắt lửa
Người dùng khi gặp trường hợp này có thể khắc phục bằng cách vệ sinh bộ phận đánh lửa nếu bị bẩn, thay thế đá lửa, IC khi bị hỏng, thay pin mới, kiểm tra dây và tiếp điểm ở hộp pin hoặc châm lửa lại chuyển động liên tục trên bếp cho đến khi hết không khí trong ống dẫn gas, hoặc thay dây dẫn gas để đảm bảo an toàn và giúp thiết bị hoạt động bình thường. Nhìn chung, chỉ cần xử lý đúng nguyên nhân trên thiết bị, bạn sẽ khắc phục được tình trạng bếp hiện tại và giúp bếp hoạt động trở lại.
Ngọn lửa đỏ rực
Thông thường, bếp khè công nghiệp sử dụng lâu ngày bị bám nhiều bụi bẩn như gia vị, vụn thức ăn,… nếu không vệ sinh cẩn thận sẽ khiến ngọn lửa đỏ rực, dễ làm đen xoong nồi. Trong trường hợp này, người nấu cần chú ý vệ sinh bếp cẩn thận sau khi nấu nướng.
Ngọn lửa đỏ rực
Với hiện tượng bếp khè vừa đỏ vừa xuất hiện khói và dù đã chỉnh gió nhưng vẫn không hết thường là do bộ phận hút gió bị hư. Trường hợp này bạn cần liên hệ với các trung tâm sửa chữa, đại lý phân phối để được nhân viên kỹ thuật đến khắc phục tình trạng trên.
Lửa phát ra tiếng kêu
Hiện tượng này thường do nhân viên lắp đặt bếp công nghiệp chỉnh dàn lạnh chưa chính xác, đường thoát lửa bị tắc. Khi gặp sự cố này, bạn có thể tự khắc phục bằng cách lắp lại chính xác bộ điều hòa, kiểm tra lại vị trí đầu đốt, vệ sinh lại ổ lửa.
Lửa phát ra tiếng kêu
Bếp có mùi gas
Nguyên nhân dẫn đến hiện tượng bếp khè công nghiệp có mùi gas trong quá trình đun nấu có thể do đường dẫn gas bị rò rỉ, đường ống dẫn gas nối không đúng kỹ thuật, van ngắt gas bị hỏng,… Khi phát hiện sự cố này bạn nên thông báo cho đội kỹ thuật về xử lý khí kịp thời.
Bếp khè có mùi gas
Hi vọng qua những chia sẻ trên của Inox Nhật Minh sẽ giúp bạn đọc bổ sung thêm nguồn kiến thức bổ ích trong quá trình sử dụng bếp. Tại Inox Nhật Minh chúng tôi chuyên cung cấp các dòng bếp khè với chất lượng và uy tín hàng đầu, hứa hẹn đáp ứng mọi không gian bếp của đơn vị.
