Thị trường có bao nhiêu loại bếp âu công nghiệp?

Bếp âu công nghiệp là thiết bị bếp chuyên dụng không thể thiếu cho các nhà hàng, khách sạn,… Sử dụng nhiều họng gas liền nhau nấu nhiều loại thức ăn cùng lúc, tiết kiệm thời gian, công sức cho người đầu bếp. Tuy nhiên, việc chọn mua thiết bị bếp âu chất lượng cao, giá cả hợp lý khiến người tiêu dùng gặp không ít băn khoăn.

Phân loại bếp âu công nghiệp

Có nhiều cách phân loại bếp âu, đơn giản nhất là phân loại theo số lượng đầu đốt. Bếp âu công nghiệp có thể được chia thành các loại bếp âu đơn, đôi, 4, 6 đốt. Với nhiều mẫu mã và kiểu dáng khác nhau, Bếp Âu mang đến nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng.

Hiện tại bếp âu công nghiệp được thiết kế dạng đứng và dạng nằm

Ngoài ra, bếp âu có thể được chia theo thiết kế thành: bếp âu đứng và bếp âu nằm:

- Bếp âu đứng là loại bếp âu có chân, một số bếp có thể điều chỉnh độ cao của chân cho phù hợp với người sử dụng.
- Bếp âu nằm ngang là loại bếp âu có một số đầu đốt được bố trí theo chiều ngang của bếp. Khi sử dụng bếp thường được đặt trên bàn hoặc trên giá cao.

Tổng quan về bếp âu công nghiệp

Khác với bếp Á công nghiệp chuyên nấu các món xào, hầm thì bếp Âu công nghiệp chuyên phục vụ các món Âu. Chính vì những đặc điểm như vậy nên trong khu bếp nhà hàng thường có các loại bếp công nghiệp hỗ trợ tối đa cho người đầu bếp.

Cấu tạo của bếp âu công nghiệp

- Chân đế bếp bằng gang tráng men.
- Thân bếp sử dụng chất liệu inox 304 không gỉ, có độ bền cao
- Các khay bếp cũng được làm bằng inox 304 không gỉ, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh
- Núm điều khiển có thể tháo rời để bảo trì

Cấu tạo của một bếp âu hoàn chỉnh bao gồm

- Bộ chia lửa có cấu tạo 2 vòng và chất liệu bằng đồng giúp bộ chia lửa hoạt động ổn định, dễ kiểm soát ngọn lửa hơn.
- Chân đế bằng inox khá chắc chắn
- Hệ thống gas được thiết kế bằng ống thép đúc Hàn Quốc dày 3mm đảm bảo tiêu chuẩn an toàn về phòng chống cháy nổ trong gas.
- Có thiết bị đầu cuối kết nối với đường gas tổng và thiết bị đầu cuối kết nối với các thiết bị đánh lửa tự động.

Các mẫu bếp âu công nghiệp phổ biến trên thị trường

Bếp Âu thông thường

Bếp âu thường là bếp âu chỉ dùng để đun nấu trên bề mặt gas, có thể chia ra các dòng với số lượng gas cụ thể: bếp âu 4 họng, bếp âu 6 họng, bếp âu 8 họng,…

Bạn cũng có thể chọn mẫu để bàn tiết kiệm diện tích hoặc mẫu chân cao kết hợp kệ nhưng phía dưới để tận dụng không gian lưu trữ. Có thể làm thêm tấm chắn phía sau để tránh dầu mỡ bắn lên bề mặt tường bếp.

Đặc điểm nổi bật của dòng bếp âu thông thường:

- Hệ thống đánh lửa áp suất, nhiệt độ điều khiển từ 1000 đến 3400 độ C và van an toàn khí
- Các lỗ lửa đều và cho ngọn lửa đều, tiết kiệm nhiên liệu
- Các họng bếp được làm bằng thép cường lực chịu nhiệt
- Vỏ bếp được làm bằng thép không gỉ nên có độ bền cao, không bị biến dạng do nhiệt, dễ lau chùi
- Có khay chứa mỡ thừa, giúp bảo quản sạch sẽ, khay nhỏ gọn có thể tháo rời vệ sinh dễ dàng
- Van đồng có độ chính xác cao
- Các họng gas có công suất lớn hoạt động độc lập với nút điều chỉnh riêng, lửa gas có thể được điều chỉnh vừa phải với nhu cầu.

Bếp Âu có lò nướng

Tận dụng không gian bên dưới bếp âu chân cao, thay vì chỉ là những vật dụng bếp thông thường, được thiết kế thành lò nướng thức ăn thì đó là bếp âu có lò nướng.

Tương tự như các mẫu bếp âu thông thường có gas, bạn cũng có nhiều sự lựa chọn với bếp âu có lò nướng: bếp âu 4 họng có lò nướng, bếp âu 6 họng có lò nướng, bếp âu 8 họng có lò nướng, bếp âu 12 họng có lò nướng lò.

Ưu điểm của bếp âu có lò nướng:

- Kích thước nhỏ gọn phù hợp với mọi không gian bếp,… Thiết kế sang trọng, tinh tế dễ dàng lau chùi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Các họng gas được thiết kế với chân đế cao bằng gang chịu nhiệt chắc chắn, điều chỉnh mức lửa trên từng họng Gas bằng núm vặn riêng biệt.
- Hệ thống dẫn gas bếp âu đảm bảo an toàn
- Lò sử dụng khá đơn giản, điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt nên bạn có thể nướng nhiều loại bánh, lên nhiệt độ tiêu chuẩn để nướng những chiếc bánh thơm ngon. Lò cách nhiệt nên nướng bánh nhanh chóng, không có cảm giác nóng dưới chân.

Liên hệ với chúng tôi ngay với Inox Nhật Minh hôm nay để nhận được sự tư vấn nhiệt tình, tận tâm của đội ngũ chăm sóc khách hàng, mang đến cho bạn sản phẩm ưng ý nhất.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN