Mua tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp Bình Dương ở đâu uy tín, giá tốt?

Tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp Bình Dương là thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, quán ăn,… nhằm đảm bảo chất lượng và độ nóng hổi của món ăn. Tuy nhiên, để chọn mua được sản phẩm chất lượng, giá tốt và uy tín không phải là điều dễ dàng.

Phân loại tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp

Tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp được phân loại dựa trên nhiều tiêu chí khác nhau, phổ biến nhất là dựa trên:

Chất liệu

Inox 304: Loại inox cao cấp, chống gỉ sét tốt, độ bền cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Inox 201: Giá thành rẻ hơn inox 304 nhưng độ bền kém hơn, dễ bị gỉ sét nếu không được bảo quản đúng cách.

Số lượng khay

Tủ hâm nóng 3 khay: Phù hợp với nhu cầu sử dụng nhỏ, gia đình, quán ăn nhỏ.
Tủ hâm nóng 5 khay: Phù hợp với quán ăn, nhà hàng quy mô vừa.
Tủ hâm nóng 10 khay: Phù hợp với bếp ăn công nghiệp, nhà hàng lớn.

Nguồn điện

Điện 1 pha (220V): Thường dùng cho các tủ hâm nóng công suất nhỏ.
Điện 3 pha (380V): Dùng cho các tủ hâm nóng công suất lớn.

Kiểu dáng

Tủ đứng: Tiết kiệm diện tích, phù hợp với không gian bếp nhỏ hẹp.
Tủ ngang: Thuận tiện cho việc lấy và đặt thức ăn, thường dùng trong các bếp ăn công nghiệp.

Ngoài ra, còn có các loại tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp khác như tủ hâm nóng có bánh xe, tủ hâm nóng kết hợp tủ cơm,… tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại tủ phù hợp.

Cấu tạo của tủ hâm nóng thức ăn

Tủ hâm nóng thức ăn có cấu tạo gồm hai phần chính:

Cấu tạo bên ngoài

Vỏ tủ: Thường được làm bằng inox 304 cao cấp, có khả năng chịu nhiệt, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.
Cửa tủ: Có thể là cửa kính cường lực trong suốt để dễ dàng quan sát thức ăn bên trong hoặc cửa inox đóng kín để giữ nhiệt tốt hơn.
Tay nắm cửa: Thiết kế chắc chắn, dễ dàng đóng mở.
Bánh xe: Một số tủ có bánh xe để dễ dàng di chuyển.
Khay hứng nước: Thu gom nước thừa từ quá trình hâm nóng.
Công tắc và đèn báo: Điều khiển hoạt động của tủ và hiển thị trạng thái hoạt động.

Cấu tạo bên trong

Khay đựng thức ăn: Làm bằng inox hoặc nhựa chịu nhiệt, có nhiều tầng và kích thước khác nhau để đựng các loại thức ăn khác nhau.
Hệ thống gia nhiệt:
- Thanh nhiệt: Chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng để làm nóng tủ.
- Quạt đối lưu: Đảm bảo nhiệt độ phân bố đều khắp tủ.
Bộ điều khiển nhiệt độ:
- Núm vặn cơ: Điều chỉnh nhiệt độ theo các mức cài đặt sẵn.
- Màn hình điện tử: Hiển thị nhiệt độ chính xác và cho phép cài đặt nhiệt độ mong muốn.
Hệ thống thoát hơi nước: Giúp thoát hơi nước thừa trong quá trình hâm nóng, giữ cho thức ăn không bị khô.
Lớp cách nhiệt: Giữ nhiệt bên trong tủ, tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Tiêu chí lựa chọn tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp

Để lựa chọn tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp phù hợp với nhu cầu sử dụng, bạn cần xem xét các tiêu chí sau:

Chất liệu

Inox 304: Đây là chất liệu tốt nhất cho tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp vì có độ bền cao, chống gỉ sét, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Inox 201: Chất liệu này có giá thành rẻ hơn inox 304 nhưng độ bền kém hơn và dễ bị gỉ sét nếu không được bảo quản đúng cách.

Kích thước và dung tích

Kích thước: Chọn tủ có kích thước phù hợp với không gian bếp và lượng thức ăn cần hâm nóng.
Dung tích: Dung tích tủ được tính bằng số khay hoặc số lít. Chọn tủ có dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Công suất

Công suất tủ càng lớn thì tốc độ hâm nóng càng nhanh. Tuy nhiên, công suất lớn cũng đồng nghĩa với việc tiêu thụ điện năng nhiều hơn.

Hệ thống điều khiển

Núm vặn cơ: Dễ sử dụng nhưng độ chính xác không cao.
Màn hình điện tử: Hiển thị nhiệt độ chính xác, cho phép cài đặt nhiệt độ mong muốn và có thể có các tính năng hẹn giờ, tự động tắt,…

Tính năng bổ sung

Chức năng giữ ẩm: Giúp thức ăn không bị khô trong quá trình hâm nóng.
Chức năng hẹn giờ: Tự động tắt tủ sau thời gian cài đặt.
Chức năng bảo vệ quá nhiệt: Tự động ngắt điện khi nhiệt độ quá cao để đảm bảo an toàn.

Thương hiệu và giá thành

Chọn tủ của các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và dịch vụ bảo hành tốt.
Giá thành tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp rất đa dạng, tùy thuộc vào chất liệu, kích thước, công suất và tính năng.

Nhu cầu sử dụng

Loại hình kinh doanh: Nhà hàng, quán ăn, căng tin, bếp ăn công nghiệp,…
Số lượng khách hàng: Cần ước tính số lượng khách hàng để chọn tủ có dung tích phù hợp.
Loại thực phẩm: Các loại thực phẩm khác nhau có yêu cầu về nhiệt độ hâm nóng khác nhau.