Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị chuyên dụng để nấu cơm với số lượng lớn, phục vụ cho hàng trăm, thậm chí hàng nghìn suất ăn mỗi ngày. Với thiết kế hiện đại, tính năng ưu việt và khả năng vận hành tự động, tủ nấu cơm công nghiệp đang dần thay thế hoàn toàn phương pháp nấu cơm truyền thống bằng nồi cơm điện hay bếp gas.
Các loại tủ nấu cơm công nghiệp
Dựa trên các tiêu chí khác nhau, tủ nấu cơm công nghiệp được phân loại thành nhiều loại:
- Phân loại theo nhiên liệu:
- Tủ nấu cơm bằng gas: Sử dụng gas làm nhiên liệu đốt, phù hợp với những nơi có nguồn cung cấp gas ổn định và chi phí gas thấp.
- Tủ nấu cơm bằng điện: Sử dụng điện năng, an toàn, tiện lợi và thân thiện với môi trường.
- Tủ nấu cơm bằng gas và điện: Kết hợp cả hai nguồn nhiên liệu, linh hoạt sử dụng trong mọi tình huống.
- Phân loại theo dung tích:
- Tủ nấu cơm mini: Dung tích nhỏ, phù hợp với các bếp ăn gia đình, quán ăn nhỏ.
- Tủ nấu cơm cỡ vừa: Phục vụ cho nhu cầu của nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện…
- Tủ nấu cơm cỡ lớn: Dùng trong các bếp ăn tập thể quy mô lớn, khu công nghiệp, xí nghiệp…
- Phân loại theo số khay: Tủ 6 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay… Số lượng khay càng nhiều, dung tích tủ càng lớn, đáp ứng nhu cầu nấu cơm số lượng lớn.
- Phân loại theo nguồn gốc xuất xứ:
- Tủ nấu cơm nội địa: Sản xuất trong nước, giá cả phải chăng.
- Tủ nấu cơm nhập khẩu: Nhập khẩu từ các nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc… với chất lượng và công nghệ tiên tiến.
Cấu tạo cơ bản của tủ nấu cơm công nghiệp
- Vỏ tủ: Thường được làm bằng inox cao cấp, sáng bóng, bền đẹp và dễ vệ sinh.
- Cánh cửa: Thiết kế kín khít, giữ nhiệt tốt, giúp cơm chín nhanh và tiết kiệm năng lượng.
- Khoang nấu: Bên trong khoang chứa các khay đựng cơm, được làm bằng inox hoặc nhôm.
- Hệ thống gia nhiệt: Sử dụng thanh nhiệt (tủ điện) hoặc buồng đốt (tủ gas) để tạo nhiệt.
- Hệ thống điều khiển: Bao gồm các núm điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, đèn báo hiệu…
- Van xả khí: Giúp thoát hơi nước trong quá trình nấu, đảm bảo cơm chín đều và không bị nhão.
Ưu điểm của tủ nấu cơm công nghiệp
- Nấu cơm nhanh chóng, hiệu quả: Nấu chín cơm chỉ trong vòng 45 – 60 phút, đáp ứng nhu cầu nấu nướng số lượng lớn.
- Chất lượng cơm thơm ngon, đồng đều: Cơm được nấu chín đều, không bị khê cháy, giữ được hương vị thơm ngon và độ dẻo.
- Tiết kiệm thời gian và công sức: Tự động hóa quá trình nấu cơm, giảm thiểu sức lao động cho người sử dụng.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Vật liệu inox cao cấp, dễ dàng vệ sinh, hạn chế vi khuẩn và nấm mốc phát triển.
- Tiết kiệm năng lượng: Thiết kế tối ưu giúp tiết kiệm điện năng hoặc gas, giảm chi phí vận hành.
- Đa năng: Ngoài nấu cơm, tủ hấp cơm còn có thể hấp các loại thực phẩm khác như bánh bao, giò chả, hải sản, rau củ…
Bạn muốn tìm hiểu thêm về tủ nấu cơm công nghiệp và nhận báo giá chi tiết? Hãy liên hệ ngay với Inox Nhật Minh để được tư vấn miễn phí!
