Bếp á công nghiệp là thiết bị rất là quan trọng và không thể thay thế; sử dụng phổ biến trong khu vực phòng bếp của các khách sạn, nhà hàng. Sản phẩm mang trong mình thiết kế tinh tế, tiện dụng đem lại hiệu quả cao trong công việc và khiến khu vực phòng bếp trở nên sang trọng, chuyên nghiệp hơn.
Đặc điểm cấu tạo và công dụng của bếp á công nghiệp
Bếp á công nghiệp 3 họng đốt
Chất liệu của bếp á công nghiệp
Bếp á công nghiệp được thiết kế bằng chất liệu inox cao cấp với tất cả các bộ phận từ chân bếp, mặt bàn bếp, cho đến thành chắn,… Chất liệu này mang lại ưu điểm vượt trội; nhờ vào tính chất luôn sáng bóng và không bị ăn mòn, han gỉ bởi môi trường mang lại sự mới mẻ, sang trọng cho không gian sử dụng; hơn nữa còn. Tính chất cứng cáp, bền bỉ giúp cho bếp có tuổi thọ rất là cao; trong quá trình sử dụng lâu dài rất là ít phải sửa chữa cũng như thay thế gây tốn kém chi phí. Từ đó giúp cho đơn vị sử dụng tiết kiệm được một khoản tiền lớn, vì thường phải sử dụng rất là nhiều bếp trong thời gian dài.
Thiết kế bộ phận kiềng của bếp á công nghiệp
Kiềng của bếp á công nghiệp
Bếp á công nghiệp có bộ phận kiềng được gắn liền với bếp; có công dụng giúp cho bếp rất là chắc chắn và không bị lệnh hay trơn trượt. Đảm bảo cho bếp có thể chịu được trọng lượng của những loại chảo, xoong, nồi có kích thước, trọng lượng lớn; mà không hề lo lắng bị đổ, hay là trượt gây lật; vừa gây nguy hiểm cho người đang sử dụng và cả những người xung quanh.
Kiềng được làm bằng chất liệu cao cấp, chuyên dụng cho việc nấu nước; nên là chịu được nhiệt lượng lớn mà không bị biến dạng hay cháy nổ rất là nguy hiểm.
Thiết kế bầu nước, vòi nước của thiết bị bếp á công nghiệp
Vòi nước có chức năng chính đó là cung cấp nước trực tiếp từ nguồn nước sạch trong phòng bếp lên trên; giúp cho người sử dụng bếp có thể lấy được một cách dễ dàng. Vòi nước này giúp cho người sử dụng vệ sinh bếp hoặc là dùng nước để nấu ăn rất là tiện lợi, nhanh chóng. Thực hiện thao tác lấy nước rất là đơn giản đó là xoay vòi ra ngoài và xoay theo hướng ngược lại là có thể khóa vòi.
Thiết kế rãnh lọc rác của bếp á công nghiệp
Bộ phận này có chức năng lọc tất cả những thứ còn thừa như nước, thức ăn vụn ở trên bề mặt của bếp và xả xuống dưới thùng rác. Giúp đảm bảo cho bề mặt của bếp luôn được khô thoáng, sạch sẽ; tránh hiện tượng ẩm thấp, bốc mùi và tạo ra những vi khuẩn xâm nhập vào trong thức ăn gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thường xuyên sử dụng vòi nước để rửa thực phẩm nhiều thì rãnh rất là tiện lợi để thoát nước một cách nhanh chóng. Giúp các đầu bếp có trải nghiệm tốt nhất khi nấu nướng.
Thiết kế thành chắn nước
Cấu tạo chung của bếp á công nghiệp thường sẽ có 4 thành dùng để chắn nước: 3 thành chắn nước chiều cao thấp khoảng 3cm đến 5cm và một thành chắn cao nằm về phía cạnh tường. Các thành chắn có công dụng hiệu quả giúp chặn nước, dầu mỡ, thức ăn thừa rơi xuống dưới bề mặt sàn; thay vào đó sẽ được chảy thẳng xuống rãnh lọc rác và đi xuống thùng rác. Hơn nữa thành chắn cao còn có công dụng hiệu quả chắn không cho dầu mỡ trong quá trình chế biến bị bắn lên tường gây mất vệ sinh, thời gian dọn dẹp.
Họng gas của bếp
Được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, công nghệ cao; họng gas của bếp khi sử dụng sẽ cho ra ngọn lửa rất là đều; giúp cho thức ăn khi nấu trên bếp nhận được nhiệt lượng, chín đều. Ở một số loại bếp còn được trang bị thêm quạt thổi ở bên dưới họng gas; làm ngọn lửa được thổi cháy mạnh hơn, trải đều nhiều hơn; giúp cho món ăn được chín một cách nhanh chóng và giữ được hương vị tinh túy, thơm ngon.
Những loại bếp á công nghiệp được sử dụng phổ biến nhất hiện nay
Bếp á công nghiệp
Thông thường tại các phòng bếp của khách sạn, nhà hàng; sử dụng phổ biến 2 dòng bếp á chính là bếp hầm công nghiệp và bếp xào công nghiệp.
Bếp hầm công nghiệp: Loại bếp này thường có đặc điểm cấu tạo với phần chân ngắn, kiềng của bếp rất là to và đảm bảo cứng cáp, chắc chắn. Mâm dùng để chia lửa được thiết kế chuyên dụng cho việc nấu những món ăn như hầm, ninh,… Đảm bảo luôn nhừ, thơm ngon đặc biệt.
Bếp xào công nghiệp: Loại bếp này thường có đặc điểm cấu tạo với phần chân cao; kiềng của bếp có kích thước nhỏ; mâm dùng để chia lửa lớn. Khoảng cách giữa các họng gas rất là xa nhau để tiện dụng cho quá trình di chuyển chảo trong quá trình nấu những món xào, chao đảo, xoay liên tục.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
Lò nướng công nghiệp tiện lợi, đa dụng, giá thành rẻ
Tủ hâm nóng công nghiệp chất lượng cao, giá tốt nhất thị trường
Kệ inox cao cấp, mang lại tiện ích đa năng cho nhà bếp
