Bếp chiên nhúng là thiết bị có công dụng quan trọng trong công việc chế biến những đồ ăn chiên giòn. Được sử dụng rất là rộng rãi và phổ biến tại các nhà hàng, cửa hàng kinh doanh thức ăn nhanh. Đảm bảo chất lượng món ăn được thơm ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm. Thông tin chi tiết qua bài viết dưới đây của chúng tôi.
Đặc điểm cấu tạo và công dụng ưu việt của bếp chiên nhúng
Bếp chiên nhúng là thiết bị sử dụng với mục đích chính đó là để chiên, rán, chế biến những món ăn nhanh. Thiết bị này có công dụng có thể chế biến được nhiều các loại thức ăn chiên như là: Cá viên, xúc xích, khoai tây, bò viên và cả những thực phẩm có kích thước lớn như là cá, tôm, gà,…
Đặc điểm cấu tạo của bếp chiên nhúng rất là linh hoạt; tất cả các bộ phận làm nóng đều có thể tháo rời. Chi tiết cấu tạo dưới đây:
Thân của bếp chiên nhúng
Bếp chiên nhúng được thiết kế bằng chất liệu Inox 304 có độ bền bỉ, cứng cáp, sáng bóng; đặc biệt là khả năng chịu nhiệt rất là tốt do thường xuyên phải tiếp xúc với dầu mỡ; được chiên rán ở nhiệt độ cao. Thân bếp có bề mặt luôn sáng bóng, không han gỉ trong thời gian dài sử dụng; mang lại sự sạch sẽ, sang trọng cho không gian sử dụng.
Bộ phận dây dẫn điện của bếp
Dây dẫn điện là loại cao cấp sử dụng cho những thiết bị công suất lớn; với lớp bọc bên ngoài bằng cao su cách điện dày dặn, chịu nhiệt hiệu quả; đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Loại bếp này đa số sử dụng nguồn điện thông dụng là 220v; giúp dễ dàng lắp đặt và sử dụng hiệu quả.
Nắp đậy của bếp chiên nhúng
Nắp đậy được thiết kế rất là tối ưu mang lại khả năng che chắn tốt; hạn chế tối đa dầu mỡ bị bắn ra bên ngoài, dính vào quần áo trong quá trình chiên rán. Hơn nữa bộ phận nắp đậy của bếp còn có công dụng hiệu quả; giúp ngăn chặn những chất bụi bẩn, vi khuẩn bên ngoài môi trường bay vào trong bếp, gây mất an toàn và vệ sinh thực phẩm.
Nắp chiên có tác dụng giữ nóng hiệu quả giúp việc chiên giòn được diễn ra nhanh chóng; giúp tiết kiệm tối đa điện năng tiêu thụ.
Rổ chiên
Được thiết kế dạng lưới với các lỗ có kích thước tiêu chuẩn; giúp cho việc vớt những đồ được chiên trong bếp một cách tiện lợi. Tay cầm của rổ được thiết kế với ốp nhựa dày dặn vừa vặn với khả năng cầm nắm; giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng không bị nóng và bỏng trong quá trình chiên. Bạn có thể sử dụng rổ chiên để vớt đồ chiên để ráo dầu; giúp cho đồ ăn không bị ngán do bị thấm quá nhiều dầu mỡ.
Khay đựng, chứa dầu của bếp chiên nhúng.
Bộ phận này được thiết kế với dung tích trung bình là 6 lít với bếp đơn và 12 lít đối với bếp đôi. Chính vì thế giúp cho bạn có thể chiên được số lượng lớn thực phẩm; đảm bảo đạt hiệu quả cao, một cách nhanh chóng phục vụ cho khách hàng đúng thời gian.
Trong quá trình sử dụng chỉ nên đổ dầu, mỡ chiếm ⅔ khay dầu là đạt tiêu chuẩn. Giúp cho việc chiên không bị tràn gây lãng phí hay thậm trí là nguy hiểm cho người sử dụng nếu vô tình dính phải. Khay chứa dầu cũng được thiết kế bằng chất liệu inox cao cấp 304 giúp chiên dầu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài cũng không bị biến dạng, biến chất hóa học; đảm bảo bền bỉ và an toàn tuyệt đối cho thực phẩm chế biến.
Bộ bảng điều khiển của bếp chiên nhúng
Bảng điều khiển được trang bị hệ thống các núm điều chỉnh nhiệt độ và hệ thống đèn tín hiệu báo sáng. Bạn có thể tùy ý điều chỉnh nhiệt độ sôi của dầu mỡ trong bếp từ 0 cho đến 180 độ C; đảm bảo cho chất lượng món ăn được chín nhanh nhất, thơm ngon, tiết kiệm tối đa điện năng tiêu thụ.
Hệ thống điều khiển với công nghệ hiện đại giúp cho người sử dụng tùy ý cài đặt nhiệt độ cho bếp trong thời gian nhất định; sau khi hết thời gian thì sẽ tự động ngắt nguồn điện giúp đảm bảo món ăn được chín thơm ngon đúng theo ý muốn, tránh trường hợp làm việc khác mà quên không tắt bếp; vừa làm hư hại món ăn, nguy hiểm hơn còn gây ra cháy nổ thiệt hại về người và tài sản.
Hệ thống được trang bị hệ thống báo tín hiệu 2 đèn xanh và đỏ. Ý nghĩa của 2 chiếc đèn này đó là: Đèn xanh sẽ báo hiệu tín hiệu nguồn điện, đèn màu đỏ báo hiệu nhiệt độ của bếp. Khi đạt tới nhiệt độ phù hợp thì đèn màu đỏ sẽ ngắt và mất sáng tạm thời.
Thanh gia nhiệt
Bộ phận này có công dụng ngăn cách không cho thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với các thanh tạo nhiệt, đảm bảo cho thức ăn không bị cháy. Được thiết kế thuận tiện dành cho người sử dụng; có thể dễ dàng vệ sinh bằng những chất rửa đồ thông thường giúp tiết kiệm kiệm tối đa thời gian và công sức.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
- Bếp âu công nghiệp chất lượng cao, đa dụng, bền bỉ theo thời gian
- Bếp á công nghiệp đa dụng, chất lượng cao thông dụng nhất hiện nay
- Lò nướng công nghiệp tiện lợi, đa dụng, giá thành rẻ
